干烘茶属于什么茶?

干烘茶属于发酵茶，也叫乌龙茶的一种。它经过揉捻、发酵和烘焙等工序制成，茶叶颜色偏深，口感醇厚，带有独特的焦香。干烘茶主要产自福建、广东等地，适合用沸水冲泡，茶汤红亮，回甘明显。

干烘茶的历史悠久，最早可以追溯到明清时期。它的制作工艺讲究火候控制，烘焙时间长达数小时。这种茶不仅适合日常饮用，还有助于消食解腻。如今，干烘茶在市场上很受欢迎，是许多茶友的首选。