冻干咖啡用冷水冲泡可以吗?

冻干咖啡用冷水冲泡完全可行，冷水泡出来的咖啡口感更顺滑，酸味较低。冷水需要浸泡更长时间，一般要8到12小时，适合做冷萃咖啡。很多人喜欢提前一晚泡好，第二天直接喝，方便又省事。冷水冲泡能保留咖啡更多风味，适合喜欢清淡口味的人。

冻干咖啡冷水冲泡时，建议用纯净水或矿泉水，味道会更干净。冷水泡的咖啡浓度较低，可以适当多放几勺咖啡粉。夏天喝冰咖啡特别解渴，比热咖啡更清爽。冻干咖啡冷水泡后颜色较浅，但香气依然浓郁，适合不喜欢苦味的人。