小龙虾是什么地方的美食?

小龙虾是湖南、湖北、江苏、四川等地的特色美食。湖南口味麻辣鲜香，湖北喜欢加入十三香调料，江苏偏甜鲜，四川则以麻辣著称。每年夏天，夜市摊位上总能看到红彤彤的小龙虾，配着冰啤酒，特别受欢迎。

小龙虾的做法多种多样，有蒜蓉、清蒸、油焖等。湖南的口味虾辣得过瘾，湖北的油焖大虾香气扑鼻，苏州的清水龙虾原汁原味。一盘小龙虾能让人吃得满头大汗，却还是忍不住继续吃，是夏天最受欢迎的下酒菜之一。