披萨拉丝是什么材料?

披萨拉丝主要由小麦粉、鸡蛋和橄榄油制成，面团经过反复拉伸形成细丝状。制作时加入少量盐调味，有时会添加番茄汁或香草增加风味。成品口感筋道，适合搭配各种酱料食用，是意大利传统美食之一。

披萨拉丝的原料简单，工艺讲究，需要手工或机器将面团拉成细丝。不同地区会调整配方，比如加入菠菜汁制成绿色拉丝，或用墨鱼汁制作黑色拉丝。这种食材保质期短，新鲜制作的拉丝口感最佳，深受全球食客喜爱。