凉面是哪个地区的特色美食?

凉面是中国四川地区的特色美食，以麻辣鲜香著称。面条爽滑，配上花生碎、辣椒油和黄瓜丝，口感丰富。一碗凉面能让人胃口大开，特别适合夏天食用。当地人还喜欢加醋和蒜末，增添风味。这道小吃在成都街头随处可见，深受游客喜爱。

四川凉面历史悠久，做法多样。有些摊位会加入芝麻酱和花椒面，味道更浓郁。一碗凉面分量足，价格实惠，是当地人日常快餐的选择。随着时间推移，凉面逐渐传播到全国，成为四川美食的代表之一。许多外地人第一次尝试就会被其独特味道吸引。