虾干一般能保存多久?

虾干放在阴凉干燥处能保存3到6个月，密封后放入冰箱可延长至1年。高温潮湿环境会让虾干受潮发霉，开封后最好尽快吃完，避免营养流失和变质。新鲜虾干颜色鲜亮，存放久了会变暗，出现异味就不能食用了。

虾干晒干后水分减少，细菌不易滋生，但保存不当也会影响品质。真空包装的虾干保质期更长，散装虾干需要定期检查。每次取用后密封好，避免接触空气，这样虾干才能保持鲜美和嚼劲。