香菇种植基料需要发酵吗?

香菇种植基料需要发酵处理。发酵能分解基料中的粗纤维，释放养分，让香菇菌丝更容易吸收。基料发酵时温度会升高到60度以上，可以杀死杂菌和害虫。常见的基料包括木屑、棉籽壳、玉米芯等，这些材料都需要经过充分发酵才能使用。

发酵后的基料质地疏松，透气性好，有利于菌丝生长。如果不发酵，基料可能残留有害物质，导致香菇产量低或品质差。发酵时间一般需要7到15天，期间要翻堆2到3次，确保受热均匀。正确的发酵是香菇种植成功的关键步骤之一。