牛栏坑肉桂茶是什么茶类?

牛栏坑肉桂茶属于武夷岩茶，是乌龙茶的一种。它产自武夷山牛栏坑，茶树生长在岩石缝中，吸收了丰富的矿物质。茶叶条索紧结，色泽乌润，冲泡后香气高扬，带有独特的桂皮香和花果香。茶汤橙黄明亮，滋味醇厚回甘，岩韵明显，让人回味无穷。

牛栏坑肉桂茶的制作工艺复杂，经过萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等多道工序。每一片茶叶都由茶农手工采摘，确保品质上乘。这种茶产量稀少，每年仅能产出几十公斤，因此价格昂贵，被誉为茶中珍品。品饮时，细啜一口，茶香在口中扩散，令人心旷神怡。