佳麦厨师机最多打多少蛋清?

佳麦厨师机打发蛋清时，一次最多能处理3-4个鸡蛋清。打发蛋清需要分次加入细砂糖，全程高速搅拌约5-8分钟。打发好的蛋清呈现细腻泡沫状，提起打蛋器能形成直立的尖角。机器功率300瓦，适合家庭日常烘焙需求。

使用时需确保蛋清无油无水，盆具干净。打发过程中机器会轻微发热，建议间隔休息1分钟。过量蛋清会导致搅拌不均匀，影响打发效果。成品可制作戚风蛋糕、舒芙蕾等甜品，一次用量足够6寸蛋糕胚。