娃娃菜冷冻可以保存多久?

娃娃菜冷冻后能保存6到8个月，新鲜度会慢慢下降。冷冻前要洗净沥干，用保鲜袋密封，避免受潮变质。温度保持在零下18度以下，这样娃娃菜才能更久保持脆嫩口感。解冻后尽快食用，口感会变差，营养也会流失。

冷冻时间过长会让娃娃菜的水分流失，叶子变得软烂。建议分装成小份冷冻，每次取用一份，避免反复解冻。如果发现颜色变黄或有异味，说明已经变质，不能吃了。娃娃菜冷冻后适合煮汤或炖菜，不适合凉拌生吃。