大米属于什么类别?

时间:01-18人气:12作者:嗜影狂魔

大米属于谷物类主食,是稻谷脱壳后的产物。全球超过一半人口以大米为主食,中国、印度和泰国是大米主要生产国。大米富含碳水化合物,提供人体所需能量,还可煮粥、炒饭或制作米粉。

大米分为粳米、籼米和糯米三类,口感和用途各不相同。粳米黏性适中,适合煮饭;籼米细长,适合炒饭;糯米黏性大,常做粽子或年糕。大米储存需防潮防虫,干燥环境下可保存1年以上。

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