西葫芦是什么季节的食物?

西葫芦是夏季和秋季的时令蔬菜，夏天大量上市，秋天也能吃到。这种瓜类喜欢温暖气候，从6月一直能生长到10月，农民会在春夏种植，秋天收获。新鲜西葫芦水分足，口感脆，适合凉拌或清炒。

西葫芦营养丰富，含有维生素C、钾和膳食纤维。每100克西葫芦热量仅20多卡路里，适合减肥人群食用。夏季吃西葫芦清热解暑，秋季吃则润燥，价格便宜，做法多样，是家庭餐桌常见食材。