榛子巧克力是不是黑巧克力?

榛子巧克力属于黑巧克力的一种，因为黑巧克力的主要原料是可可含量50%以上的可可液块。榛子巧克力在制作过程中会添加榛子碎，但可可含量依然符合黑巧克力的标准。市面上常见的榛子巧克力可可含量在55%到70之间，属于中高可可含量的黑巧克力。

榛子巧克力的口感比纯黑巧克力更丰富，榛子的坚果香气与可可的苦味完美融合。黑巧克力本身不含牛奶或奶粉，而榛子巧克力也遵循这一特点。消费者可以通过查看包装上的可可含量来判断，只要标注可可含量超过50，就是黑巧克力的一种。