枇杷热风烘干需要多少度?

枇杷热风烘干温度控制在50到60度之间最佳。这个温度能让枇杷慢慢脱水，保留果肉香甜和金黄色泽。温度太高容易烤焦，太低则烘干时间太长，影响品质。实际操作时可根据枇杷大小和含水量微调，一般需要6到10小时完成烘干。

烘干前需将枇杷洗净去皮，对半切开去核。铺放时要留空隙，让热风均匀流通。每隔1小时翻动一次，确保干燥一致。烘干完成后放凉密封，可保存半年以上。温度和时间的配合是关键，掌握好就能做出美味的干枇杷。