西兰花蒸几成熟?

西兰花蒸3-5分钟最合适，这样能保持脆嫩口感和营养。蒸太久会变软，颜色也不好看，时间太短又不够熟。蒸好后可以淋点酱油或香油提味，简单又健康。

西兰花富含维生素C和膳食纤维，蒸着吃能保留更多营养。搭配胡萝卜丁一起蒸，颜色好看又增加甜味。蒸西兰花时水要开，火要大，这样熟得快，营养流失少。