时间:01-20人气:20作者:捞月亮的人
白兰地的标志是橡木桶陈酿,酒液呈现琥珀色,带有焦糖和香草的香气。优质白兰地需要长时间在橡木桶中发酵,比如轩尼诗、马爹利等品牌,年份越久,价值越高。白兰地杯型特殊,收口设计能聚拢香气,饮用时常用手掌温热酒杯,释放更多风味。
白兰地酒标上常有葡萄品种和产区信息,比如干邑地区用白玉霓葡萄,雅文邑用白福儿。酒精度数通常在40度左右,适合纯饮或加冰。白兰地常被用作餐后酒,搭配巧克力或坚果能提升口感,一些顶级白兰地甚至能保存上百年,成为收藏珍品。
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