锅巴饭用电饭锅可以吗?

锅巴饭用电饭锅完全可以做。电饭锅煮饭时，底部受热均匀，容易形成香脆的锅巴。米饭煮好后，别急着开盖，多焖10分钟，锅巴会更脆。加点油或酱油，锅巴味道更香。一次能做几人份，方便又省事。

电饭锅做锅巴省时省力。水量比平时少一点，火力调大些，锅巴更容易成型。煮好后倒扣在盘子里，锅巴完整不碎。搭配鸡蛋、青菜一起吃，营养又美味。家里老人小孩都爱吃，简单又健康。