咖啡一产二产是什么意思?

咖啡一产指咖啡豆的种植和采摘过程，包括选种、育苗、栽培和收获等环节。农民需要在海拔800米以上的山坡种植咖啡树，每年手工采摘成熟的红果，确保豆子品质。二产则是加工环节，涉及清洗、晾晒、烘焙和研磨等步骤。咖啡豆经过水洗或日晒处理，再经180度高温烘焙，研磨成粉供饮用。

咖啡一产和二产共同决定咖啡风味，一产影响豆子基础品质，二产决定最终口感。优质咖啡豆需要精心种植和精细加工，每个环节都至关重要。全球咖啡产业依赖这两大环节，从农场到杯子的旅程中，种植和加工缺一不可，共同成就一杯香醇咖啡。