干货一般可以保存多长时间?

干货可以保存1到3年不等，具体看种类和储存方式。香菇、木耳这类干货干燥后能放2年，而红枣、桂圆能保存3年。密封保存很重要，用罐子或真空袋装好，放在阴凉干燥处。潮湿天气要检查，避免发霉变质。

海产干货如虾米、干贝保存时间短些，一般1年左右。肉类干货如牛肉干、腊肉能放2年，但开封后最好3个月内吃完。定期检查干货状态，发现异味或变色就别吃了，安全第一。