时间:01-19人气:10作者:顾璃笙
云南保山咖啡豆最好的产地是潞江坝,这里海拔1100米左右,昼夜温差大,土壤肥沃,阳光充足。咖啡树种植在怒江边的山坡上,吸收了丰富的矿物质,豆子颗粒饱满,香气浓郁。当地农民手工采摘,确保每颗豆子都是成熟的好果实,烘焙后口感醇厚,带点果酸,回味甘甜。
潞江坝的咖啡园已经有几十年历史,气候条件得天独厚,雨水均匀,病虫害少。豆子经过精细处理,水洗和日晒两种方法都能做出好风味。很多咖啡爱好者专程来这里品尝,评价都很高。保山咖啡在国内多次获奖,成为云南咖啡的代表,价格比普通咖啡贵一些,但品质确实值得。
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