衡水老白干是什么香型的?

衡水老白干属于清香型白酒，采用优质高粱为原料，配以小麦制曲，经过老五甑工艺精心酿造而成。这种酒以入口绵柔、落口甘冽、回味悠长著称，酒体清澈透明，香气清雅纯正，深受消费者喜爱。衡水老白干的历史可追溯至汉代，至今已有千年传承，是中国白酒文化的重要代表之一。

衡水老白干的酿造过程严格遵循传统工艺，发酵期长达45天，蒸馏时采用地缸发酵，避免杂质污染。酒精度数多在40度到60度之间，适合多种饮用方式，既可纯饮也可搭配菜肴。近年来，衡水老白干还推出了低度系列产品，满足不同人群的需求，成为北方白酒市场的佼佼者。