刺梨保存多久?

刺梨在常温下能放3到5天，放进冰箱冷藏可以延长到10天左右。新鲜刺梨表面有细小刺毛，容易碰伤变质，建议尽快食用。如果做成刺梨干或果酱，保存时间能到半年以上，但要放在阴凉干燥处。

刺梨富含维生素C，放久了营养会流失。冷冻保存刺梨能放3个月，但解冻后口感变软。市面上有真空包装的刺梨产品，不开封能存放1年。自制的刺梨酒密封得当，存放2年风味更佳。