山西省杏花村的特产是什么?

山西省杏花村最著名的特产是汾酒，这种白酒已有千年历史，采用传统工艺酿造，口感醇厚。当地还盛产陈醋，酸香浓郁，是烹饪调味的佳品。杏花村的红枣个大核小，甜而不腻，深受游客喜爱。

杏花村还出产核桃和小米，核桃仁饱满，小米熬粥香甜可口。每年秋季，村民会采摘新鲜柿子，制成柿饼，口感软糯。这些特产不仅美味，还承载着山西深厚的文化底蕴。