200平方餐厅多少客位合适?

200平方餐厅可以摆放16张四人桌加4张双人桌，总共容纳约80个客位。每张桌子预留1米通道空间，确保顾客走动和服务顺畅。厨房和收银台占30平方，剩余空间灵活安排散座或卡座，提升翻台率。

餐厅高峰期每小时接待120人次，午市和晚市各开4小时。人均消费80元，日营业额可达7万。根据地段和装修档次，调整桌椅密度，高档餐厅减少桌数增加舒适度，快餐店可增加座位提高周转。