酸度的概念是什么?

酸度是指物质中氢离子的数量，数值越低代表酸性越强。柠檬汁、醋和酸奶都含有大量氢离子，所以吃起来很酸。人体胃酸能帮助消化食物，pH值在1到2之间。雨水因为溶解了二氧化碳，会轻微变酸，形成酸雨。土壤酸度会影响植物生长，比如蓝莓喜欢酸性土壤，而胡萝卜则适合中性环境。

酸度用pH值衡量，范围从0到14。0到7是酸性，7是中性，7到14是碱性。清洁剂大多呈碱性，可以中和油污。游泳池需要控制酸度，水质太刺激或太浑浊都不行。人体血液酸度必须稳定，正常值在7.35到7.45之间，否则会生病。果汁、可乐和咖啡都是常见酸性饮料。