水果店山竹保存是冷藏还是常温保存?

山竹适合冷藏保存，温度控制在5到10摄氏度最佳。用保鲜袋装好放进冰箱，能延长保鲜时间3到5天。常温保存容易变质，果皮会变干发黑，果肉可能发酸。冷藏还能保持山竹的水分和甜度，吃起来更爽口。

山竹买回来最好别清洗，沾水会加速腐烂。存放时别和其他水果混放，避免乙烯催熟。如果山竹已经开口，尽快吃完，果肉暴露在空气中容易氧化。冷藏的山竹取出后别马上吃，放回室温再吃口感更好。