小米辣是小红尖椒吗?

小米辣就是小红尖椒，只是叫法不同。这种辣椒个头小，颜色鲜红，辣味十足，常用来炒菜或做调料。很多人喜欢用它提味，比如做辣子鸡、水煮鱼时放一些，味道特别香。云南、四川等地种植很多，一年能收好几茬，产量很高。

小红尖椒属于辣椒的一种，和朝天椒、小米椒是同类。它的维生素C含量丰富，每100克能含200毫克左右。这种辣椒既可以鲜吃，也能晒干保存，还能做成辣椒酱。市场上常见的小米辣、满天星都是它的别名，价格便宜又实用。