食品辐照是什么行业?

食品辐照是一种利用射线处理食品的技术行业。通过伽马射线、X射线或电子束照射食品，可以杀死细菌、延长保质期。这项技术广泛应用于水果、蔬菜、肉类和调味品，能减少食物浪费，提高安全性。全球每年有数百万吨食品经过辐照处理，市场规模达到数十亿元。

该行业涉及农业、食品加工和核技术应用。辐照设备需要专业操作，剂量控制在安全范围内。辐照过的食品不会残留放射性，营养损失很小。消费者对辐照食品接受度逐步提高，中国、美国和印度是主要应用国家，未来发展潜力巨大。