水稻一般什么时候开始种植?

水稻一般在春季开始种植，南方地区气温回升早，3月就能播种，北方地区要等到4月或5月。农民会选择水田或旱地，先育苗再移栽，整个过程需要20多天。水稻生长周期约3个月，期间要施肥、除草、灌溉，确保稻苗健康成长。

水稻成熟后进入收获期，南方7月就能收割，北方要等到9月。一亩地能产稻谷400至600公斤，足够一家人吃半年。水稻是中国最重要的粮食作物，养活了数亿人口，从南到北都有种植，是农民的主要经济来源。