脆珠奶茶脆珠是什么?

脆珠奶茶里的脆珠是一种小颗粒，主要由木薯淀粉制成，口感Q弹有嚼劲。这种脆珠常见于奶茶、甜品中，增加咀嚼乐趣，颜色多样，有透明、彩色等，大小约2-3毫米，类似珍珠但更小巧。

脆珠的制作工艺简单，煮熟后浸泡糖浆或果汁，保持湿润和弹性。它不含咖啡因，热量较低，适合喜欢嚼劲的消费者。脆珠还能搭配其他配料，如椰果、布丁，让饮品更丰富多样。近年来脆珠奶茶在年轻人中流行，成为奶茶店的热门选择。