兰州哪家牛肉面正宗?

兰州牛肉面讲究一清二白三红四绿五黄，汤头用牛骨熬制8小时以上，面条拉成细如韭叶的形状。老字号如马子禄、陈记、吾穆勒每天卖出上千碗，顾客排队1小时只为吃一口地道风味。

本地人认准牛肉面加肉蛋双飞，辣油要现泼香菜要新鲜。金城面片、安泊尔连锁店遍布街头巷尾，但老食客说还是马三抻面最地道。每家店都有自己的秘方，汤底香料配比从不外传。