自制山楂糕能保存多久呢?

自制山楂糕常温下能放7到10天，放冰箱能保存1个月左右。山楂糕含糖量高，水分少，不容易坏，但开封后最好尽快吃完。夏天温度高，容易变质，建议冷藏保存。冬天温度低，可以放在阴凉处，但也要避免阳光直射。

自制山楂糕没有添加剂，保质期比买来的短。如果表面发霉、味道变酸，就不能再吃了。用干净的勺子取食，能延长保存时间。做山楂糕时多放些糖，也能让保存时间更长。