自制番茄能保存多久呢?

自制番茄能保存3到5天，放进冰箱冷藏可以延长到1周。新鲜番茄洗净切块后，密封在保鲜盒里，避免接触空气滋生细菌。如果加了盐或醋，保存时间能稍微长一点，但最好尽快吃完。

煮熟的番茄酱或番茄泥能保存更久，冷冻的话能放半年。装在干净玻璃瓶里，盖紧盖子放冰箱，能存1个月左右。开罐后尽快用完，每次取用后记得密封好。