热干面是湖北特色吗?

热干面确实是湖北的特色美食，尤其以武汉的热干面最为出名。这种面条爽滑筋道，拌上香浓的芝麻酱和辣椒油，配上酸豆角、萝卜丁等小料，一口下去满嘴都是香味。每天早上，武汉街头巷尾都能看到人们端着碗吃热干面的身影，成了当地人早餐的首选。

热干面的历史可以追溯到上世纪30年代，据说是一位小贩无意中发明的。如今，它不仅是湖北人的心头好，还吸引了全国各地的食客前来品尝。一碗热干面价格实惠，分量足，十几块钱就能吃得饱饱的，难怪能成为湖北美食的代表之一。