水稻催芽温度是多少?

水稻催芽温度保持在25到30摄氏度之间最合适。这个温度范围能让种子快速发芽，发芽时间一般需要2到3天。温度低于20摄氏度时发芽会变慢，高于35摄氏度则可能伤害种子。催芽期间每天要翻动种子2到3次，保证受热均匀，这样出芽会更整齐。

水稻催芽时湿度也很重要，种子需要吸收足够的水分才能膨胀发芽。一般种子吸水量达到自身重量的40%左右比较理想。催芽后的种子要及时播种，避免长时间存放。如果遇到低温天气，可以用温水浸泡种子，帮助提高发芽率。