成都有没有火瓢牛肉?

成都有火瓢牛肉，这是一道地道的四川美食。火瓢牛肉以麻辣鲜香著称，选用新鲜牛肉片，配以特制辣椒和花椒，在滚烫的红汤中涮煮。成都的火锅店普遍供应这道菜，价格实惠，分量十足，深受食客喜爱。每锅牛肉搭配蔬菜、豆皮等配菜，一顿饭能满足多人共享。

成都的火瓢牛肉店遍布大街小巷，锦江区、武侯区尤为集中。一些老字号店铺每天卖出上百份，食客排队等位是常事。牛肉片薄如纸片，入锅十秒即可食用，口感嫩滑。搭配冰镇啤酒或酸梅汤，能中和麻辣，让人吃得过瘾。这道菜已成为成都夜市的招牌之一。