雪糕可以冰冻多久?

雪糕放在冰箱冷冻室可以保存6个月到1年。温度保持在零下18度以下，雪糕不会变质，但口感会变差。开封后最好在2周内吃完，反复解冻会让冰晶变大，吃起来像冰渣。水果口味的雪糕保质期短一些，巧克力或牛奶味的能放更久。

雪糕保存要注意密封防异味，和其他食物分开。如果发现表面有冰晶或者颜色变暗，说明已经不新鲜了。自制雪糕保质期只有1个月，因为添加剂少。夏天高温时，雪糕容易融化，买回家要尽快冷冻，避免反复解冻影响品质。