椰青需要放冰箱冷藏吗?

椰青买回家后最好放冰箱冷藏，低温能让椰汁更清甜。冰箱温度控制在4-6摄氏度最合适，可以保存3-5天。如果室温超过25摄氏度，椰青容易变质，椰汁会发酸。椰青打开后要尽快喝完，不然风味会变差。

椰青冷藏后口感更好，冰镇后的椰汁特别解渴。夏天喝冰椰青能消暑降温，比喝饮料健康。椰青肉也可以冷藏，吃起来更清爽。如果椰青太大，可以分次冷藏，每次喝多少取多少。