平菇怎么样选品种?

平菇品种选择要考虑种植环境，比如温度、湿度、光照条件。新手可选广温型品种，适应性强，出菇快；有经验的可选高温或低温型，满足特定季节需求。不同品种口感差异大，有的脆嫩，有的紧实，根据喜好挑选。

优质品种菌丝洁白浓密，生长速度快，抗杂菌能力强。出菇整齐，菇盖厚实，柄短肉多，产量高。购买时选正规渠道，避免携带病虫害的菌种。适合家庭种植的品种管理简单，周期短，适合初学者尝试。