鲜椰子需要冷藏保存嘛?

鲜椰子需要冷藏保存。切开后的椰子最好放入冰箱，常温下容易变质。未开封的椰子可放阴凉处，但开封后建议冷藏3天内喝完。冷藏能延长保质期，保持水分和口感。椰子水容易滋生细菌，冷藏能抑制细菌生长。

椰子肉也需要冷藏保存。新鲜椰肉暴露在空气中会氧化变色，冷藏能减缓这个过程。椰肉可保存5天左右，若想长期保存可冷冻。冷冻椰肉质地会变硬，解冻后仍可食用。椰子制品如椰奶、椰浆更需冷藏，开封后尽快用完。