榴莲开壳后能保存多久?

榴莲开壳后常温下只能放1到2天，冰箱冷藏能延长到3到5天。果肉变软、发酸或产生异味时就不能吃了。建议用保鲜膜包好放冰箱，避免串味。隔夜的榴莲口感会变差，营养也会流失。

冷冻保存能让榴莲放1个月左右，但解冻后质地会变稀。榴莲制品如榴莲干、榴莲糕保质期较长，开袋后也要尽快吃完。新鲜榴莲最好现买现吃，这样风味最佳。