电饭锅的温度是多少?

电饭锅煮饭时温度一般在60摄氏度到100摄氏度之间，保温时维持在50摄氏度左右。不同功能模式下温度会有变化，比如煮粥温度稍低，炖汤温度稍高。电饭锅通过内置温控器自动调节温度，确保食物熟透又不焦糊。

现代电饭锅还具备多种温度控制技术，如IH加热技术能让锅体受热更均匀。一些高端型号甚至能精确控制每分钟的温度变化，让米饭口感更好。使用时只需按下按钮，电饭锅就会自动完成加热、保温等过程，非常方便省心。