10斤扇贝能出多少斤肉?

10斤扇贝大约能出2斤肉，具体取决于扇贝的大小和新鲜度。扇贝肉藏在贝壳里，需要人工取出，每个扇贝的肉量不同，大一些的扇贝出肉更多。清洗和处理时会有损耗，实际得到的肉会比理论值少一点。

扇贝肉味道鲜美，适合清蒸、炒菜或者煮汤。10斤扇贝需要剥壳、去内脏，只留下闭壳肌部分。处理过程比较费时，但得到的肉质紧实有弹性，营养丰富，是很多人喜欢的海鲜食材。