长得和人参似的是啥植物?

长得和人参相似的植物有党参、沙参、西洋参等。党参根部呈圆柱形，表面有纵纹，常被当作人参的替代品。沙参根部细长，颜色偏白，炖汤时味道清甜。西洋参原产北美，根部也有明显环纹，药性偏凉。这些植物在外形上容易混淆，但功效各有不同。

市场上还常见到土人参、紫花党参等仿冒品。土人参叶片肥厚，根部肉质，适合盆栽观赏。紫花党参花朵紫色，根部较细，常被误认为野生人参。购买时需仔细辨别，避免上当受骗。这些植物虽与人参相像，但价格差异很大，消费者应谨慎选择。