红色罗卜种子种出的罗卜皮是绿色的能吃吗?

时间:01-18人气:10作者:风追烟花雨

红色萝卜种子种出的萝卜皮是绿色的,完全能吃。绿色萝卜皮富含叶绿素和纤维,口感稍硬但营养丰富,洗干净后可直接凉拌或炒菜食用。这种萝卜皮变绿多是光照充足导致,不影响食用安全。

萝卜皮绿色是正常现象,说明萝卜生长期间接受了足够阳光。绿色萝卜皮含有维生素K和抗氧化物质,丢掉可惜。建议削皮后烹饪,或用盐腌制后做泡菜,既健康又美味。

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