半熟的虾能放冰箱冷冻吗?

时间:01-18人气:22作者:烟雨如墨

半熟的虾可以放冰箱冷冻,但最好在2小时内完成。冷冻前用保鲜袋密封,能保存3个月。解冻后尽快食用,避免反复冻融影响口感。冷冻时温度要低于零下18度,这样虾肉不会变柴。

冷冻后的虾适合煮汤、炒菜,不适合生吃。半熟虾解冻后颜色会变浅,肉质稍松散,但营养损失不大。建议分装冷冻,每次取用一份,这样更方便保存。

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