武夷水仙是岩茶还是乌龙茶?

武夷水仙属于乌龙茶，不是岩茶。它产自福建武夷山，采用传统工艺制作，茶叶条索粗壮，色泽乌润。冲泡后香气清幽，滋味醇厚，带有独特的兰花香。武夷水仙的制作过程包括萎凋、摇青、杀青、揉捻和烘焙等步骤，工艺复杂，品质上乘。

武夷水仙的历史悠久，已有上百年种植历史。它的茶汤橙黄明亮，耐泡度高，适合多次冲泡。武夷水仙的茶树生长在山地，海拔较高，气候湿润，土壤肥沃。这种独特的自然环境赋予茶叶独特的风味和品质，深受茶客喜爱。