千岛酱保质期多久?

千岛酱开封后需冷藏保存，一般能放2到3个月。未开封的千岛酱常温存放可达1年，具体看包装标注日期。开封后要拧紧盖子，避免空气进入，变质后会出现分层、发酸或异味。

千岛酱的主要成分是植物油、醋和蛋黄酱，这些成分容易氧化。建议用干净勺子取酱，别沾生水。家庭自制的千岛酱保质期较短，1周内吃完最好。买酱时优先选小包装，开封后尽快用完。