东北养牛回民多吗?

东北养牛的回民确实不少，尤其在吉林、辽宁和黑龙江的农村地区，很多回民家庭靠养牛为生。回民养牛主要为了吃牛肉，牛肉是他们饮食中的重要部分。一头牛能卖上万元，养牛成了不少回民家庭的主要收入来源。回民养牛的经验丰富，从小牛犊到成年牛，他们照顾得非常仔细。

东北的回民聚居区附近，牛市场也很热闹。每天有上百头牛被交易，回民商人占了大半。牛的品种包括黄牛、黑白花牛，还有改良的西门塔尔牛。回民养牛讲究清真方式，从饲料到屠宰都按传统规矩来。东北的气候适合养牛，冬天有暖棚，夏天有青草，回民养牛的规模越来越大。