猪脚姜可以存放多久?

猪脚姜放冰箱能存1个月左右，密封好能更久。夏天常温下最多放3天，容易变质。猪脚姜里的醋能防腐，但开封后最好冷藏。老姜和猪脚都容易坏，尽快吃完最好。

自己做的猪脚姜比买来的保质期短，没有添加剂。炖煮时高温杀菌能延长保存时间。每次用干净勺子舀，别沾口水。发现异味或发霉就别吃了，安全第一。